CHOCOLAT AUX EPICES A OFFRIR

Je crois que c'est la recette de "chocolat chaud aux épices" de Blue qui m'a donné l'idée d'intégrer une préparation de chocolat en poudre à mes cadeaux de Noël...


Ingrédients
- du cacao en poudre non sucré
- du lait écrémé en poudre
- du sucre roux aux épices

Préparation
Après de nombreux essais de dégustation, les proportions idéales me semblent être de 3 mesures de lait pour 1 de caco et 1 de sucre. Le tout bien mélangé.

Dégustation
Dans un mug, verser de l'eau chaude (non bouillante) sur 3cs de ce mélange.

Conservation
1 mois à cause du lait en poudre


Note
J'ai utilisé du lait en poudre écrémé car le jour où j'en cherchais, ma biocoop n'en proposait que du écrémé. Mais pour une texture plus onctueuse, préférez le lait en poudre demi-écrémé ou entier. Celui que j'ai préparé aura le mérite d'être plus digeste.
Si vous n'êtes pas fan du lait en poudre, vous pouvez toujours préparer une version sur laquelle il faudra verser du lait à la place de l'eau.